Affolter, Ursula; Somm, Christa (2013). Hauswirtschaft und Naturkunde verbinden – experimentellen Unterricht wagen. In: Bender, Ute (Hg.) Ernährungs- und Konsumbildung: Perspektiven und Praxisbeispiele für den Hauswirtschaftsunterricht. Fachdidaktische Entwicklungen in Deutschland, Österreich und der Schweiz (S. 163-179). Bern: Schulverlag plus