Die folgende PowerPoint-Präsentation kann als Einstieg in die Projektarbeit verwendet werden. Sie thematisiert die Zielgruppen von natur- und kulturnahem Tourismus, erklärt, weshalb dieses Marktsegment in Zukunft an Kunden und Kundinnen gewinnen wird und schildert die Rahmenbedingungen (Zeitaufwand, Leistungsnachweis, etc.) der Projektarbeit.

Das Handbuch von Sanu eignet sich besonders gut für diese Projektarbeit. Es beinhaltet wichtige Hintergrundinformationen zu Trends und Zielgruppen und eine Wegleitung, wie ein touristisches Angebot im Bereich des natur– und kulturnahen Tourismus zu entwerfen ist. Die Lehrperson kann das Handbuch auf die nötigen Leitfragen reduzieren, damit eine schülerkonforme Wegleitung entsteht. Es können somit Bereiche wie z.B. die Qualitätssicherung oder die Vermarktung des Angebots weggelassen werden, um den Umfang der Projektarbeit im Rahmen zu halten.

Das Schlafen in Iglus ist ein Trend, der sich etabliert hat. Schweiz Tourismus zählte im vergangenen Jahr rund 8000 Übernachtungen in Iglus. Vielerorts können Abenteuerlustige ihre Übernachtungsmöglichkeit gleich selber bauen, so zum Beispiel auf der Hochebene Engstligenalp bei Adelboden.