Das Dossier «Vom Korn zur Pasta» unterstützt Lehrpersonen dabei, gemeinsam mit den Lernenden:

• den Weg der Pasta (Rohstoff, Produktion, Verarbeitung, Transport) zu verfolgen
• eigene Konsumgewohnheiten zu diskutieren und mit früheren Zeiten zu vergleichen
• gesundheitliche, ökologische und wirtschaftliche Aspekte rund um die Ernährung zu untersuchen.

Sprachplanungen zu den Bausteinen unterstützen den gezielten Auf- und Ausbau von Wortschatz (verschiedene Wortfelder, Chunks und Prozeduren) und das sprachförderliche Interaktionsverhalten der Lehrpersonen. (Quelle: Verlag)