Die ausleihbare Medien- und Materialkiste "Vom Korn zum Brot" beinhaltet 4 unterschiedlich grosse Handmühlen, 2 Mörser, 2 Mikroskope, ein Mehlsieb sowie 2 Bäckermützen und 2 Schürzen für das Freispiel. In der Dokumentationsmappe sind die Gebrauchsanweisungen der Mühlen, Hintergrundinformationen sowie das Poster "Getreideland Schweiz LID" gesammelt. Die Materialien wurden ausgesucht und zusammengestellt, um den aktiv-entdeckenden Unterricht sinnvoll zu unterstützen.

Die Dreschflegel aus Holz sind massstabgetreu auf die Grösse der Kinder im 1. Zyklus angefertigt worden. Damit die Kinder den sicheren Umgang mit dem Gerät erlernen können, empfiehlt es sich, zu Beginn mit Dreschflegeln aus Gummi einzusteigen. Es versteht sich von selbst, dass der Umgang mit den hölzernen Geräten nur unter Anweisung und Beaufsichtigung der Lehrperson stattfinden sollte.

Die Bilder können von der Lehrperson unter anderem zum Aufbau des Wortschatzes eingesetzt werden.

Die Lernenden sollen das Wachstum einer eigenen Getreidepflanze genau beobachten und dokumentieren.

Das Gedicht "Der Streit" eignet sich zur lustvollen Auseinandersetzung mit den Merkmalen der verschiedenen Getreidearten. Der Text befindet sich an zweiter Stelle in der Gedichtesammlung.

Aus dem Video "Was wird aus Weizen?" eignen sich die Sequenz "Der Weizen wird gemahlen", um die Produktionsschritte von Mehl in einer modernen Mühlen zu zeigen, und die Sequenz "Was aus Weizen werden kann".

Die Lernenden können, mit Unterstützung der Lehrperson, einen Brotteig herstellen. Eine Anleitung in Bildern unterstützt den Herstellungsprozess.

Die Lernenden ordnen in Kleingruppen Bilder des Produktionsprozesses von Teigwaren in der richtigen Reihenfolge.

Aus dem selbst gemahlenen Mehl stellen die Lernenden Pastateig her.

Die Feldmäuse bereiten sich auf den kalten Winter vor und sammeln fleissig Nüsse, Mais und Getreidekörner. Dieses bekannte Bilderbuch eignet sich als Einstieg oder als Rahmengeschichte zum thematischen Schwerpunkt "Getreide". (Quelle: Verlag)

Wie wird aus Getreide Mehl? Wachsen Salatblätter an Bäumen? Und wieso brauchen manche Pflanzen Licht und andere Dunkelheit zum Wachsen? Rund ums Essen gibt es viele spannende Fragen, die in diesem Sachbuch beantwortet werden. (Quelle: Verlag)

Woher kommen eigentlich die Lebensmittel, die auf unserem Tisch landen? Dieses Sachbilderbuch zeigt die verschiedenen Produktionsabläufe in kleinen und grossen Betrieben: den Weg der Milch auf einem Bauernhof und in einem Milchbetrieb oder wie das Brot in der Backstube und wie es in der Backfabrik entsteht, Fischfang und Fischzucht. Wie und wo Tomaten oder Äpfel wachsen, was passiert, bevor die Wurst in die Pelle kommt - und was das alles mit dem Klima zu tun hat, erklären die detailreichen Bilder und die leicht verständlichen Texte. (Quelle: Verlag)

Jeans, Limoflasche, Pommes, Fussball - die kennen alle Lernenden. Aber wo kommen all diese Dinge her und woraus werden sie gemacht? Dieses Buch zeigt den Weg der Dinge vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. (Quelle: Verlag)

Dieses Buch zeigt den Lernenden, wie ein Getreidekorn wächst, das Korn verarbeitet und wie Brot daraus gebacken wird. (Quelle: Verlag)

Der Auszug aus dem Kapitel «Haben Wörter Augen?» (S. 8 –13) im Dossier WeitBlick «GLITSCHIG LAUT» (1/2023) zeigt Möglichkeiten zur sprachlichen Planung und Begleitung des NMG-Unterrichts auf. Eine Vorlage für die Sprachplanung sowie eine entsprechende Lesehilfe stehen bereit.
Die ausgefüllte Sprachplanung versteht sich als eine exemplarische Form der sprachlichen Planung. Sie ist nicht umfassend und zeigt lediglich Teile einer möglichen Form der Sprachplanung. Sie soll erweitert, modifiziert und/oder auf einzelne Lerngelegenheiten angepasst werden und dem von der Lehrperson gewählten Vertiefungsgrad der einzelnen Elemente der Verlaufsplanung entsprechen.(Quelle: Verlag)